Sea-Unkraut

Ein paar Fakten aus Geschichte und Geographie

«... Ich träume von Meeresfrüchten und es scheint, wenn ich einen Haufen von Meer gefunden hatte Unkraut würde ich gern essen, alles zusammen. Einer will immer etwas, das man hat das Bedürfnis nach etwas fehlt und in einem Organismus. Ich fühle mich kurz der Geschmack und Nährstoffe, die Keton nach erschienen zunächst in der Welt ... »
(P. Florenski «Memoiren», 1920)

Sea-Unkräuter sind die ältesten Vertreter der Flora . Die Ressourcen des Meeres-Unkraut in den sieben Meeren auf mehrere Hundert Millionen Tonnen. Das Thema von höchstem Interesse für die Behandlung und Prophylaxe von verschiedenen Krankheiten ist der braune Seegras von denen einer Laminaria (See-Gürtel). Das Personal wurde von Laminaria dient als Material für die Herstellung von medizinischen Präparaten und biologisch aktive Zusätze (BAA) sind erfolgreich in der medizinischen Praxis verwendet werden.

Sea Gürtel wurde von vielen Völkern der Antike für die Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt werden. Die Ureinwohner der Hebriden verwendet einige Arten von Laminaria als schweißtreibende Agent, der irischen für die Behandlung von Skrofulose, der Hindu gegen Tuberkulose. Im alten China Meer Gürtel wurde zur Behandlung von Abszessen und malignen Tumoren verwendet, und es wurde auch eine Tradition zu geben, eine Mutter, ein Abschied von Roh-Meer Gürtel nach der Geburt eines Babys, auch wenn die Muttermilch voll war gesprengt und das Kind wurde immer gesund. Darüber hinaus, im 18. Jahrhundert in China ein Dekret ausgestellt wurde, verpflichtet alle Bürgerinnen und Bürger zum Meer Gürtel für die Unterstützung ihrer Gesundheit zu essen. Auch heute noch einige Völker Südostasien sind sicher, dass die Verwendung Meer Gürtel für Lebensmittel Langlebigkeit fördert.

Sea Gürtel wurde am häufigsten an allen Küsten für die Behandlung Schilddrüsenerkrankungen (Kropf) verwendet. Im Jahr 1811 Courtois, entdeckte eine Französisch Hersteller und Forscher, ein neues Element - Jod in Seegras die sich als eine wunderbare Desinfektionsmittel und fand eine breite Anwendung in der medizinischen Praxis. Über 60 Jahren, die seither Seegras blieb die einzige Quelle für diese wertvolle Medikamente.

Oriental Ärzte, dass Produkte von Laminaria Angaben in Höhe von Lebensmitteln auch gesunde Menschen über 40 Jahre. Die Vorteile von Meer Gürtel ist ein Thema für einen besonderen Diskussion.

Extraktion

Sea-Unkräuter haben sich schon vor langer Zeit ein Objekt der Handel und die Verwendung für die Bürger, insbesondere die Bewohner der Küste Ländern des asiatisch-pazifischen Raum. Die Rolle der Vorreiter bei der Gewinnung und Verarbeitung Meer Gürtel gehört zu Japan. Laminaria in diesem Land ist eine beliebte Grundlage für eine große Auswahl an Speisen und Köstlichkeiten, ist es zu Suppen hat, Fleischgerichte, diente als Salat. Die Japaner essen jährlich zig tausend Tonnen Meer Gürtel. Die Wissenschaftler erklären das Fehlen von Kropf und Skrofulose bei Kindern auf der japanischen Inseln durch die Nutzung dieses einzigartigen Seegras als Nahrungsmittel.

Russland leider nicht aufgelistet ist unter den Ländern, deren Bewohner sich aktiv Meer die Verwendung in Lebensmitteln trotz einer großen Länge des Meeres Kosten Linie sowohl im Norden und Osten des Landes. Es ist wahrscheinlich mit einem relativ neuen Beruf des Meer Regionen unseres Landes durch die Einwohner von ihrer inneren Regionen mit ihren "Land" Lebensstil und den jeweiligen Vorlieben in Lebensmitteln verbunden sind. Wenn es eine Wahl, viele von uns bevorzugen Fleisch, nicht Fisch, und gewöhnliche Kohl, nicht seine Meer "Namensvetter". In unserem Land hauptsächlich zwei Arten von Laminaria: Laminaria Saccharin wächst in den nördlichen Küsten von Russland und Japan Laminaria typisch für die fernöstlichen gekostet haben kommerzielle Bedeutung.

Die Gewebe Seegras enthalten 75-85 % von Feuchtigkeit und 15-25% der Trockensubstanz von einem großen Komplex von Mikro-und Makro-Elemente, Lipide, Pigmente, Polysaccharide: Alginsäure, Mannit und Cellulose vertreten. Die Laminaria aus dem Meer gewonnen wird auf speziellen Bügel unter Schuppen drued schützt sie vor Regen, Tau und Nebel für die unter dem Einfluss von Süßwasser Laminaria verliert Mannitol, Jod, Kalium und während der weiteren dryings sogar seine Farbe ändert. Es ist nicht ratsam, Laminaria in trockenen Luft-Geräte trocken, wie es seine nützlichen Eigenschaften in ihnen verliert.

Inhalt der Wertstoffe

Konzentration der Makro-und Mikro-Elementen in Seegras übertrifft die des Meerwassers viele Male. Kalium, Natrium, Kalzium, Mangan, Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor, Jod, Selen, Fluor und andere Chemikalien wurden in See-Gürtel entdeckt, und viele von ihnen sind biogene enthalten in den Inhalt von Vitaminen und Fermenten und sind notwendig für den Stoffwechsel und Wechselwirkung von Zellen mit der Umwelt. Sie beteiligen sich bei der Regeneration von Geweben, die Bildung von Hormonen und Unterstützung der Homöostase des Organismus.

Sea Gürtel ist praktisch die einzige Quelle der Nahrung Jod notwendig für die normale Funktion der Schilddrüse. Real Verwendung von Jod durch die Bevölkerung der verschiedenen Regionen des Landes ist von zwei bis vier Mal weniger als normal.

Sea Gürtel ist praktisch die einzige Quelle der Nahrung Jod für die normale Funktion der Schilddrüse notwendig. Real Verwendung von Jod durch die Bevölkerung, wenn verschiedene Regionen der Russischen Föderation ist zur Zeit zwei-bis viermal weniger als normal. Ein Executive Order des russischen Ministers für Gesundheit Nr. 444, 14.12.99 lautet: "Nicht genügend Verwendung von Jod eine erhebliche Gefährdung für die Gesundheit der 100 Millionen russischen Volkes und fordert Ergreifung von Maßnahmen für Masse und Prophylaxe-Gruppe». Jod ist das einzige Mikro-Element an der Bildung von Hormonen, insbesondere den Hormonen der Schilddrüse: drei-Jod-thyrionine und Thyroxin. Als aktiver Bestandteil der Hormone Jod interagiert mit anderen Drüsen innerer Sekretion und Wirkung stark Stoffwechsel der Proteine, Fette und Kohlenhydrate und Wasser-Salze auszugleichen. Mangel an Jod führt zu Beschädigungen der Thyroxin-Biosynthese, Unterdrückung der Schilddrüse Funktionen, die endemische Struma entwickelt ( "Schilddrüse Kachexie", Kretinismus) am Ende. Im Falle einer langfristigen Jod Defizit scheint das Risiko einer Krebserkrankung der Schilddrüse und Brustdrüsen. Jod-Defizit während der Schwangerschaft erhöht das Risiko für angeborene Hypothyreose für das Baby und Schäden des zentralen Nervensystems Tätigkeiten im Zusammenhang mit der Entwicklung der Demenz vom unterschiedlichem Ausmaß begleitet, bis zu Idiotie.

Jod im Meer Gürtel ist in Form eines vorliegenden Komplex mit Aminosäuren, die ihre effizientere Assimilation durch den Organismus fördert. Im getrockneten Laminaria den Inhalt von Jod macht 1,7-8,5 mg pro 100 Gramm.. In der gegenwärtigen Situation mit Jod Defizit sollten stärker genutzt werden, nicht nur in natürlicher Form als ein wunderbares Essen, sondern auch für die Herstellung verschiedener Präparate zur Prophylaxe und Behandlung von Jod-Defizit Staaten.

Sea Gürtel enthält wunderschöne Stoffe: Salze der Alginsäure oder Alginat. Sie sind nicht in den menschlichen Magen-Darm-Trakt verdaut, sondern nur Wellengang viel. Alginate haben starke Fähigkeit Sorbens. Wenn man durch Magen-Darm-Trakt wie ein Team von Hof Reiniger durch einen unordentlichen Straße Alginate Link und exteriorize Toxine, Radionuklide und pathogene Bakterien aus dem Organismus. Ihre Kapazität ist groß und die Verbindung ist so stark, dass sie sogar extrahieren kann dazu führen, aus Knochen in großer Entfernung von den Verdauungsapparat.

Im Falle der Verwendung als Lebens-Gürtel Meer ein weiches physiologischen Anregung der Peristaltik des Darms stattfindet, den richtigen Rhythmus der Verdauung wird wieder hergestellt und stagnierenden Ereignisse in den Eingeweiden werden eliminiert. Diese Fähigkeit von Laminaria ist ein besonderer Wert für die Bewohner der Städte negativ hypodynamia und kalorienreiche Lebensmittel beeinflusst. Selbst Menschen, die lange krank waren festgenagelt zu Bett benutzt, um die normale Verdauung wiederherzustellen.

Ein allgegenwärtiger tiefen jährlichen Defizit von der Mehrzahl der Vitamine ist typisch für Lebensmittel in Höhe von sowohl Erwachsene als auch Kinder in Russland heute die Ergebnisse in der Entwicklung der verschiedenen Anomalien. Einschließlich Meer Gürtel und Zubereitungen auf der Grundlage es in der Ration könnte die Notwendigkeit für nützliche Nährstoffe für gesunde und kranke Menschen zu entschädigen. Dank der Fähigkeit Laminaria's zu extrahieren und zu sammeln wertvolle Substanzen, die es genannt werden kann eine echte Speisekammer von Spurenelementen und bioaktiven Substanzen. Laminaria enthält fast das gesamte Periodensystem, außer in leicht zugänglicher für den Organismus organische Form, dh pharmakologische Effizienz und Assimilierbarkeit von Seegras Vorbereitung ist viel höher als die der Landpflanzen.